ENTRADAS
Jamón crudo con rusa.....................................
Jamón cocido con rusa....................................
Jamón crudo con palmitos y salsa golf
Matambre casero con rusa..............................
Ensalada de rusa............................................
Empanada casera...........................................
Milanesa de muzzarela.....................................
Picada EL CHOLO, para 4 personas
(aceituna verde, aceituna negra, tybo, pategras,
jamón cocido,jamón crudo, salamín, longaniza,
matambre casero)............

MINUTAS
Milanesa de ternera........................................
Milanesa de ternera con papas.........................
Milanesa de ternera suiza................................
Milanesa a la napolitana con papas.....................
Omelet a la suiza.............................................
Omelet de jamón y queso.................................
Revuelto gramajo............................................
Huevos fritos el par.........................................
Papas fritas...................................................
Batatas fritas.................................................
Puré de zapallo...............................................
Puré de papa..................................................

CARNES BLANCAS
Suprema de pollo............................................
Suprema marylan............................................
Suprema a la pastora con papas pay..................
Suprema al roquefort con papas españolas.........
1/4 Pollo al champignon con papas noicete..........
1/4 Pollo a la mostaza con papas españolas.........
1/4 Pollo a la parrilla.........................................
1/4 Pollo al verdeo con papas natural..................
1/4 Pollo a los 4 quesos con puré......................

CARNES ROJAS
SUPER PARRILLA EL CHOLO (P/4 personas)
PARRILLA MIXTA (P/3 personas)
PARRILLADA SIMPLE (P/1persona)
asado, cerdo, pollo, tripa gorda, riñón,
chinchulín, mollejas, 2 chorizos .........................
asado, molleja, tripa gorda, riñón
chinchulín, 2 chorizos, morcilla..........................
asado, riñón, chinchulín
1 chorizo,1 morcilla.........................................
Petit bife de chorizo.........................................
Bife de chorizo................................................
Bife de chorizo con fritas..................................
Bife de costilla................................................
Bife de lomo...................................................
Medallón de lomo............................................
Lomo EL CHOLO.............................................
Lomo a la pimienta..........................................
Lomo al champignon........................................
Costilla de cerdo.............................................
Porción de asado............................................
Porción de mollejas..........................................
Porción de riñones..........................................
Porción de chinchulines....................................
Porción de tripa gorda.....................................
Chorizo c/u.....................................................
Morcilla c/u....................................................

PASTAS
Ñoquis de espinaca..........................................
Ñoquis de papa...............................................
Ravioles de ricota............................................
Ravioles de verdura y pollo................................
Tallarines........................................................
Sorrentinos de jamón y queso...........................
Sorrentinos capresse......................................
Las pastas son caseras elaboradas en nuestras
propias instalaciones.

SALSAS - a elección sin costo adicional -
Fileto
Tuco
Mixta
Bolognesa
Cuatro quesos
Crema

Menú PARRILLA LIBRE

ENTRADAS
Jamón crudo con rusa
Empanada caseras de carne
Matambre casero con rusa

PARRILLA LIBRE
Parrillada
Papas fritas

POSTRES
Ensalada de frutas
Cassatta

Menú de PASTAS LIBRE

ENTRADAS
Jamón crudo con rusa
Empanada caseras de carne
Matambre casero con rusa

- salsas a elección

PASTAS LIBRE
Tuco, Crema, Fileto, Bolognesa.

Sorrentinos de jamón y queso
Tallarines
Ñoquis de papas
Ravioles de verdura y carne

POSTRES
Ensalada de frutas
Cassatta

ENSALADAS -arme a su gusto, mínimo
tres ingredientes-
Cada ingrediente.............................................
(tomate, lechuga. cebolla, zanahorias, arvejas,
papas, remolacha, morrones, choclo,
arroz, huevo, aceitunas verdes y negras)
Cada ingrediente.............................................
(jamón cocido, tybo, champignon, nueces, ananá,
muzarrella)
Cada ingrediente.............................................
(atún, jamón crudo, roquefort, palmitos)

PIZZAS
Jamón y Mozzarella.........................................
Muzzarella (mozzarella - aceitunas - orégano).......
Napolitana (mozzarella - jamón - tomate - ajo)......
Roquefort (mozzarella - jamón - roquefort)..........
Palmitos (mozzarella - jamón - palmitos - salsa golf)...
Capresse (mozzarella - tomate - albahaca)...........

SANDWICHERIA
Lomo primavera..............................................
Lomo suizo.....................................................
Lomo completo...............................................
Pollo primavera...............................................
Pollo suizo......................................................
Pollo completo................................................
Milanesa primavera.........................................
Milanesa suiza................................................
Milanesa completa...........................................
Tostado de jamón y queso................................
Plancha de jamón y queso.................................
Plancha primavera...........................................
Especial de jamón y queso................................
Especial de matambre......................................
Especial de crudo y queso................................

BEBIDAS
Soda.............................................................
Agua Mineral..................................................
Gaseosa........................................................
Gaseosa de litro ¼..........................................
Exprimido de naranja........................................
¼ Terma........................................................
½ Terma........................................................
1¼ Terma......................................................
Cerveza ¾.....................................................
Cerveza 1L....................................................
Whisky nacional...............................................
Chandon Extra Brut........................................
Chatel Nouve Champ.......................................

VINOS
Lopez............................................................
Duo Tempranillo Malbec...................................
Duo Syrah Cabernet.......................................
Santa Julia Cabernet Sauvignon........................
Estiba - 1 Cabernet Sauvignon..........................
Trumpeter Cabernet Sauvignon.........................
O2 Espumante...............................................
¼ Vino de la casa...........................................
½ Vino de la casa...........................................
¾ Vino de la casa...........................................
½ Etchart Privado Torrontes............................
½ Etchart Selección........................................
½ Norton......................................................
½ Lopez........................................................
¾ Etchart Privado Torrontes............................
¾ Etchart Selección........................................
¾ Bianchi Borgoña o Chablis.............................
¾ Norton......................................................
¾ Toro Viejo...................................................
¾ Estancia de Mendoza...................................

POSTRES
Flan casero....................................................
Ensalada de fruta............................................
Budín de pan casero........................................
Durazno en almíbar..........................................
Peras en almíbar.............................................
Queso y dulce.................................................
Adicional dulce o crema....................................
Cafetería
Café express..................................................
Café mediano..................................................
Café doble......................................................
Café con leche................................................
Café con leche y medias lunas...........................
Submarino.....................................................
Té con limón...................................................

POSTRES HELADOS
Copa helada “El Cholo”.....................................
Ensalada de fruta con helado............................
Don pedro con nueces.....................................
Almendrado....................................................
Bombón escocés............................................
Cassatta.......................................................
Helado de frutilla.............................................
Helado de chocolate........................................
Helado de crema americana..............................
Helado de dulce de leche..................................